750 grammes
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L'effet Maillard
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boudin noir
10 novembre 2010

Boudin noir et poelée d'automne

Ingrédients Pour 4 personnes: - 2 parts de boudin noir - 3 pommes (type reine des reinettes)- 12 pruneaux - 30 g de raisins secs - 30 g de noisettes Préparation 1°) Couper le boudin en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Enfourner à 180°C pendant 20...
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